Comment enregistrer les processus d'apprentissage, surtout s'ils ne se déroulent pas en groupe ? Les normes de qualité et les prescriptions d'hygiène et de sécurité alimentaire nécessitent des formations. Celles-ci doivent faire l'objet d'un enregistrement pour être contrôlables par des auditeurs (et pour votre bilan social) .. Enregistrez donc les données utiles de chaque formation : thème, durée, date, participants, formateur.
Faites de préférence signer cet enregistrement au moins par le formateur et de préférence également par les élèves.
Conservez également les enregistrements de toutes les formations que les collaborateurs ont suivies à l'extérieur.
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