Hoe kunnen we voor opleidingen doelstellingen formuleren en effecten meten?

Als je voor een opleiding rond Hygiëne en Voedselveiligheid vooraf scherpe doelstellingen formuleert, en die ook kenbaar maakt, dan wordt voor iedereen duidelijk wat er in de opleiding moet gebeuren: voor de lesgever, voor de cursisten, voor de leidinggevenden.
Maak duidelijk of de doelstellingen slaan op kennis, vaardigheden of attitudes.
Koppel hier meteen aan hoe je gaat evalueren of die doelstellingen bereikt zijn.

• Voor kennis gebruik je een test met vragen (examen)
• Voor vaardigheden richt je een praktische proef in.
• Attitudes kan je beoordelen via observatie op de werkplek.