Hoe registreren we leerprocessen, vooral als ze niet in groep verlopen?

De kwaliteitsnormen en de voorschriften voor hygiëne en voedselveiligheid vereisen opleidingen. Deze zijn maar controleerbaar door auditors als er een registratie bestaat. Registreer dus van elke opleiding de nodige gegevens: onderwerp, duur, data, deelnemers, lesgever. Laat deze registratie liefst ondertekenen, minstens door de lesgever en liever ook door de cursisten.
Hou ook registraties bij van alle opleidingen die medewerkers extern volgen.
Het registreren van opleidingsgegevens is ook nodig voor de sociale balans.